Heerlijke Pindasaus

Ingrediënten

• 200 gr.
  goede pindakaas of gemalen en geroosterde pinda's
• 1 el
  citroensap
• 2 el
  bruine basterdsuiker
• 1 tl
  sambal badjak
• 1 teen
  knoflook, geperst
• 3 el
  zoete ketjap A
• 1 el
  Kokoscrème (santen)
• 5 el
  gekookt water
• 1 stuks
  gember

Aan de slag

1. 1

   Kook het water

2. 2

   Rasp een beetje kokoscreme (santen) in een kom, schaal of pan (moet tegen kokend water kunnen).

3. 3

   Voeg een beetje gerapste verse gember toe naar smaak.

4. 4

   Doe de rest van de ingrediënten erbij in.

5. 5

   Voeg 5 eetlepels va het gekookte, iets afgekoelde water toe en meng tot de saus de gewenste dikte heeft.