Homemade flatbread

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Mix de bloem, bakpoeder, zout en Griekse yoghurt goed door elkaar met de hand of keukenmachine.

2. 2

   Probeer er een bal van te maken. Als het nog te korrelig is, voeg dan een scheutje melk toe.

3. 3

   Dek het deeg af met een theedoek en laat het 20 minuten rusten.

4. 4

   Verdeel het deeg in 4 gelijke stukken en maak hier bolletjes van.

5. 5

   Rol de bolletjes uit tot je een flatbread hebt.

6. 6

   Verwarm wat olijfolie in een pan en bak hierin het flatbread goudbruin aan beide kanten.

7. 7

   Draai het brood om als je bubbeltjes ziet verschijnen (meestal na 2 à 3 minuten).

8. 8

   Wikkel het brood direct in een propere, droge keukenhanddoek zodat ze warm en zacht blijven.