Huisgemaakte Teriyakisaus

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Doe de sojasaus, water, teriyakimarinade, gembersiroop en sesamolie in een pannetje.

2. 2

   Breng dit langzaam aan de kook op middelhoog vuur, terwijl je regelmatig roert.

3. 3

   Strooi de zoete paprikapoeder, Chinese 5-spices, en een snufje peper en zout erbij.

4. 4

   Roer goed door zodat de smaken zich goed mengen.

5. 5

   Meng de maïzena met een klein beetje koud water tot een glad papje.

6. 6

   Giet dit al roerend bij de saus in de pan.

7. 7

   Blijf goed roeren tot de saus iets dikker wordt en een glanzende structuur krijgt.

8. 8

   Haal de saus van het vuur en laat iets afkoelen.

9. 9

   Giet de teriyakisaus in een schoon potje of flesje en bewaar in de koelkast.