Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Ketjapsaus
Deze ketjapsaus is een heerlijke en veelzijdige saus die perfect past bij verschillende gerechten. Met een combinatie van zoete ketjap, soja, gember en specerijen, biedt het een rijke smaak die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Ideaal voor marinades of als dipsaus.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 15 min
Saus/dressing
Makkelijk
Koken, Mixen
Ingrediënten
4
personen
-
4 elzoete ketjap
-
1 elsambal badjak
-
1.5 elsoja saus jalapeno
-
1 teenknoflook
-
1 tl
-
1 tl5 spices van jonny boer
-
1 ellimoensap
-
1 elgembersiroop
-
1 elarchideolie
-
1 elsesamolie
-
200 mlwater
Aan de slag
-
1
Snijd de knoflook fijn en doe deze in een steelpan.
-
2
Bak de knoflook kort aan in de archideolie.
-
3
Voeg de ketjap, sojasaus, gembersiroop, limoensap, sesamolie en sambal toe.
-
4
Laat dit samen kort inkoken met het water.
-
5
Voeg de 5 spices toe en laat even pruttelen op laag vuur.
-
6
Meng wat water met de maizena en maak daar een papje van.
-
7
Voeg het papje bij de saus en laat kort inkoken.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in