Kip Tandoori🍚🥒🫛🍛

Ingrediënten

• 400 gr.
  kipfilet
• 300 gr.
  sperziebonen
• 225 gr.
  rijst
• 0.5 stuks
  komkommer
• 400 gr.
  kwark of yoghurt
• 2 stuks
  teentjes knoflook
• 1 stuks
  ui
• 2 el
  paprikapoeder
• 1 el
  kerriepoeder
• 1 el
  koriander
• 1 el
  komijn
• 1 snufje
  kaneel
• naar smaak
  peper
• naar smaak
  zout
• naar smaak
  chilivlokken
• 1 handje
  verse platte peterselie

Aan de slag

1. 1

   Snijd de ui en knoflook en doe deze in een bak waar je de kip in gaat marineren.

2. 2

   Gebruik 300 gram van de kwark en alle kruiden (behalve de peterselie) om de kip te marineren.

3. 3

   Wanneer je bijna wilt gaan eten, kook je de rijst en sperziebonen, en snijd je 1/4 van de komkommer klein. Hak ook de peterselie fijn.

4. 4

   Maak een frisse saus met nog 100 gram kwark, de komkommer, fijngehakte peterselie en peper en zout.

5. 5

   Bak de kip tot deze gaar en mals is.

6. 6

   Serveer de kip tandoori met de rijst, sperziebonen, de frisse komkommersaus, en nog wat stukjes komkommer en peterselie.