Een recept van
Tony Farfalloni
Knolselderij Beignets
Heerlijke knolselderij beignets, perfect als bijgerecht of snack. Deze beignets zijn knapperig van buiten en zacht van binnen.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 10 min
Snack
Makkelijk
Frituren
Ingrediënten
4
personen
-
115 gr.bloem
-
2 tlbakpoeder
-
1 stuksei
-
150 mlmelk
-
2 elgesmolten boter
-
700 gr.knolselderij
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
Aan de slag
-
1
Meng de bloem met het bakpoeder, peper en zout.
-
2
Klop het ei los met de melk en gesmolten boter.
-
3
Meng het eimengsel door het bloemmengsel.
-
4
Voeg de in blokjes gesneden knolselderij toe en meng alles goed.
-
5
Frituur kleine bolletjes van het mengsel goudbruin.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in