Een recept van
Vrolijk koken met Jessica
Kwark Parfait
Deze koolhydraat beperkte kwark parfait met frambozen en knapperige topping is een heerlijke en voedzame keuze. De combinatie van zachte kwark, zoete frambozen en een krokante topping zorgt voor een perfecte textuur en smaak. Ideaal voor een gezonde leefstijl.
Ingrediënten
-
30 gr.frambozen
-
250 gr.magere kwark
-
10 gr.pompoenpitten
-
20 gr.havermout
-
20 gr.gedroogde abrikozen
-
20 mlhoning
-
10 mlkokosolie
-
naar smaakzoetstof
Aan de slag
-
1
Neem een pan met een dikke bodem en doe hier de honing en de kokosolie in. Verwarm zachtjes tot alles gesmolten en goed gemengd is.
-
2
Voeg de havermout en de pompoenpitten toe aan de pan. Bak dit op een middelhoog vuur al roerend krokant. Dit duurt enkele minuten.
-
3
Zodra de havermout en pitten knapperig zijn en een mooie kleur hebben, haal je de pan van het vuur. Roer de stukjes gedroogde abrikozen door het warme mengsel.
-
4
Verdeel het havermout mengsel gelijkmatig op een stuk bakpapier en laat het volledig afkoelen.
-
5
Klop de magere kwark in een kom los met de zoetstof naar jouw smaak.
-
6
Neem een mooi, hoog glas. Doe de frambozen op de bodem van het glas.
-
7
Schep de los geklopte kwark voorzichtig over de frambozen.
-
8
Verkruimel de afgekoelde, knapperige topping en verdeel deze over de kwark in het glas.
-
9
Serveer direct en geniet van deze heerlijke en voedzame parfait!
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in