Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Lasagna met spinazie, kip en bacon
Deze heerlijke lasagna combineert de smaken van kip, spinazie en knapperige bacon, met een romige bechamelsaus en geraspte kaas. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie. De lasagna is eenvoudig te maken en biedt een geweldige balans tussen hartige en frisse smaken.
Ingrediënten
-
400 gr.kipfilet
-
1 elsinaasappel-olijfolie
-
400 gr.spinazie
-
20 gr.Parmezaanse kaas
-
1 stuksui
-
2 stuksknoflook
-
100 gr.bacon
-
8 stukslasagnavellen
-
100 gr.belegen kaas
-
500 mlmelk
-
50 gr.roomboter
-
25 gr.bloem
-
2 tlnootmuskaat
-
1 snufjezout
-
1 snufjepeper
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 180 °C.
-
2
Snijd de kip in kleine blokjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
-
3
Verhit 1 el sinaasappel-olijfolie in een pan en bak de kip lichtbruin en gaar. Breng op smaak met zout en witte peper. Zet apart.
-
4
Bak de bacon in een pan knapperig. Voeg de ui toe en bak glazig. Voeg de knoflook toe en bak kort mee. Voeg de spinazie toe en laat slinken. Meng op het einde de Parmezaanse kaas erdoor. Zet apart.
-
5
Kook de lasagnavellen volgens de verpakking in water met zout en laat uitlekken.
-
6
Smelt de roomboter in een steelpan. Voeg de bloem toe en roer tot een roux. Voeg al roerend beetje bij beetje de melk toe tot een gladde saus ontstaat. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
-
7
Vet een ovenschaal in en begin met een laag bechamelsaus. Leg daarop een laag spinazie met bacon, gevolgd door een laag kip en lasagnavellen. Herhaal dit 2 à 3 keer, afhankelijk van de ovenschaal.
-
8
Eindig met bechamelsaus en bestrooi met de geraspte belegen kaas. Bak de lasagna 30 minuten in de oven tot goudbruin.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in