Een recept van
Keukenklusjes
Loaded Taco Bowl
Deze Loaded Taco Bowl is een heerlijke combinatie van knapperige krieltjes, kruidig taco-gehakt, romige avocado, cheddar en een frisse high-protein peterseliesaus. Het is laag in kcal, hoog in eiwitten en eenvoudig te maken, waardoor het een perfect gerecht is voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
-
300 gr.mager rundergehakt
-
350 gr.krieltjes
-
2 stukstrostomaten
-
0.5 stuksrode ui
-
1 stuksrijpe avocado
-
40 gr.belegen cheddar
-
3 elGriekse yoghurt 0%
-
0.5 stukslimoen
-
1 handjeverse platte peterselie
-
naar behoeftetacokruiden
-
1 snufjezout
-
1 snufjepeper
-
naar behoeftesla
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven of airfryer voor op 200°C.
-
2
Rooster de krieltjes 25-30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
-
3
Meng ondertussen de Griekse yoghurt met het limoensap, peterselie, peper en zout. Zet de saus even in de koelkast.
-
4
Bak het rundergehakt rul en voeg de tacokruiden toe. Bak nog een paar minuten mee.
-
5
Verdeel de sla over twee kommen.
-
6
Schep het taco-gehakt en de knapperige krieltjes erop.
-
7
Maak af met de tomaat, rode ui, avocado, geraspte cheddar en de frisse peterseliesaus.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in