Een recept van
Marjolein Laval
Macaroni Kaas Ovenschotel
Deze macaroni kaas ovenschotel is een heerlijk en gezond comfort food gerecht, perfect voor een gezellige maaltijd. Met malse biefstukgehakt, volkoren macaroni en een romige tomatensaus, is dit gerecht zowel voedzaam als smakelijk. De gesmolten kaas bovenop maakt het helemaal af. Een ideale keuze voor een doordeweekse avond.
Ingrediënten
-
350 gr.biefstukgehakt
-
500 gr.volkoren macaroni
-
680 gr.tomaten passata
-
1 stuksklein blikje tomatenpuree
-
1 stuksprei
-
2 stukstomaat
-
1 stuksgele ui
-
150 gr.diepvries erwten
-
0.5 stuksrunderbouillonblokje
-
1 stukswater
-
1 elolijfolie
-
100 gr.geraspte kaas
-
1 stukslaurierblad
-
3 teenknoflook
-
1 elpaprika poeder
-
1 eluienpoeder
-
1 tlchili poeder
-
naar smaakBasilicum (vers of gedroogd)
Aan de slag
-
1
Kook de macaroni volgens de verpakking.
-
2
Bak de gesneden ui en knoflook glazig in olijfolie.
-
3
Voeg het biefstukgehakt toe en bak tot het goudbruin is.
-
4
Voeg de gesneden prei en erwtjes toe en roer alles goed door elkaar. Laat 5 minuten meebakken.
-
5
Voeg de tomatenpuree en alle kruiden toe en roer goed door. Laat 2 minuten pruttelen.
-
6
Voeg de passata toe en roer alles goed door. Voeg in delen het water met het half blokje runderbouillon toe en laat de saus al roerend indikken.
-
7
Blijf bouillon toevoegen tot het kopje leeg is, dit duurt ongeveer 10 minuten.
-
8
Pak een ovenschaal en voeg de gekookte macaroni toe.
-
9
Haal het laurierblad uit de saus en roer de saus goed door de macaroni.
-
10
Verspreid ongeveer een half zakje geraspte kaas over de macaroni.
-
11
Bak de ovenschotel 15 minuten op 180 graden in de oven.
-
12
Haal de schotel uit de oven als de kaas gesmolten is en voeg eventueel extra basilicum toe.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in