Een recept van
Keukenklusjes
Mini Speculoos Cheesecake
Dit mini Speculoos Cheesecakeje is gevaarlijk lekker en perfect voor een eiwitrijk tussendoortje. Het is laag in calorieën en eenvoudig te maken. Ideaal om te delen, maar je kunt het ook voor jezelf houden! Probeer dit recept en geniet van de heerlijke speculoossmaak.
Ingrediënten
-
4 stuksspeculooskoekjes
-
10 gr.roomboter
-
250 gr.magere kwark
-
75 gr.light zuivelspread
-
3 stuksSpeculoos Flavour Powder
-
2 stuksgelatine
-
20 gr.speculoospasta
-
1 stuksspeculooskoekje
Aan de slag
-
1
Verkruimel de speculooskoekjes fijn en meng met de gesmolten roomboter.
-
2
Druk het mengsel stevig aan in een kleine springvorm of bakje en zet in de koelkast.
-
3
Meng de kwark met de light zuivelspread en de Speculoos Flavour Powder.
-
4
Week de gelatine 5 minuten in koud water.
-
5
Los de uitgeknepen gelatine op in warm water en roer goed door.
-
6
Roer het gelatinemengsel door het kwarkmengsel en giet de vulling op de bodem.
-
7
Laat minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
-
8
Smelt de speculoospasta kort zodat deze iets vloeibaarder wordt, verdeel over de cheesecake en maak af met verkruimelde speculoos.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in