Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Mini taco’s
Deze mini taco's zijn een heerlijke en makkelijke snack of maaltijd. Gevuld met gekruid rundergehakt, verse groenten en gesmolten kaas, zijn ze perfect voor een feestje of een gezellige avond thuis. De combinatie van smaken en texturen maakt deze taco's onweerstaanbaar.
Ingrediënten
-
1 stuksui
-
1 stuksgele paprika
-
1 stuksprei
-
1 teenknoflook
-
1.5 tlpaprikapoeder
-
1.5 tltex mex poeder
-
1.5 tlsweet chili poeder
-
1 tlknoflookpoeder
-
1 tlknoflookpeper
-
1 snufjezout
-
1 snufjepeper
-
1 elcurrysaus
-
400 gr.rundergehakt
-
10 stuksmini taco schelpen
-
50 gr.geraspte kaas
Aan de slag
-
1
Snijd de ui in halve ringen, de knoflook fijn, de prei in halve ringen en de paprika in kwart reepjes.
-
2
Was de prei even.
-
3
Doe een eetlepel zonnebloemolie in een pan en laat deze even warm worden.
-
4
Bak de uien, prei, knoflook en paprika tot de ui glazig is, met peper en zout.
-
5
Voeg het gehakt erbij samen met de kruiden en bak deze rul.
-
6
Voeg daarna de currysaus erbij en laat kort pruttelen.
-
7
Verwarm de oven voor en doe de taco schelpen 6 minuten in de oven op 180 graden.
-
8
Vul de mini schelpen met de gehaktvulling en doe er wat kaas overheen.
-
9
Als je het lekker vindt, kunnen de schelpen dan eventueel nog 2 minuten onder de grill zodat de kaas wat smelt.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in