Een recept van
Kitchenbyania
Foodfluencer
Omgekeerde perentaart
Deze snelle omgekeerde perentaart is een heerlijk dessert met zachte, zoete peren, een vleugje kaneel en knapperig bladerdeeg. Perfect voor een snelle traktatie, vooral met een bolletje vanille-ijs erbij.
Ingrediënten
-
50 gr.zachte roomboter
-
50 gr.bruine basterdsuiker
-
1 tlkaneel
-
3 stuksperen
-
1 stuksvers bladerdeeg
-
1 stuksei
-
1 stuksvanille-ijs
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 180 °C (onder- en bovenwarmte).
-
2
Smeer de zachte roomboter uit over de bodem van een ronde taart-/quichevorm.
-
3
Verdeel de bruine basterdsuiker en kaneel erover.
-
4
Leg de plakjes peer mooi dakpansgewijs over de suiker en boter.
-
5
Leg het bladerdeeg over de peren en stop de randen voorzichtig langs de binnenkant van de vorm in.
-
6
Prik een paar gaatjes in het bladerdeeg en bestrijk het licht met het losgeklopte ei.
-
7
Bak de taart 30-35 minuten goudbruin en gaar.
-
8
Laat de taart na het bakken 3-5 minuten rusten. Leg een groot bord op de vorm en draai het geheel in één snelle beweging om.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in