Een recept van
Glitz4Food
Oreo Kwark Cake
Een zachte, smeuïge cake met kwark en stukjes Oreo. Het beslag maak je met boter, suiker, eieren en bloem en bak je langzaam in de oven tot de cake gaar is. Laat hem na het bakken in het blik afkoelen voor je hem eruit haalt. Lekker bij de koffie of thee.
Ingrediënten
-
100 gr.boter
-
175 gr.witte basterdsuiker
-
250 gr.kwark of Griekse yoghurt
-
200 gr.bloem
-
3 stukseieren
-
1.5 tlbakpoeder
-
1 snufjezout
-
100 gr.Oreo-koekjes
Aan de slag
-
1
Klop de boter in een ruime kom met een mixer zacht. Voeg de suiker toe en mix goed door.
-
2
Voeg de eieren en de kwark toe en mix ongeveer een halve minuut.
-
3
Voeg het bakpoeder, het zout en de bloem toe. Mix een minuut op de middelste stand en daarna nog een halve minuut op de hoogste stand.
-
4
Spatel de gebroken Oreo-koekjes door het beslag. Giet het beslag in een met bakpapier bekleed bakblik.
-
5
Bak de cake ongeveer 60–70 minuten op 155 °C in een heteluchtoven.
-
6
Laat de cake een halfuur afkoelen in het blik voordat je hem eruit haalt.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in