Een recept van
Uit de oven van mama
Paella
Paella is een smaakvol Spaans gerecht dat bestaat uit rijst, kip, chorizo en zeevruchten, perfect voor een gezellige maaltijd. De combinatie van smaken en de kleurrijke ingrediënten maken het een feest op je bord. Dit gerecht is ideaal voor een diner met vrienden of familie.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 20 min
Gerecht
Gemiddeld
Koken
Ingrediënten
4
personen
-
300 gr.paellarijst
-
2 stukskipfilets
-
100 gr.chorizo
-
1 stuksui
-
1 stuksteentje knoflook
-
1 stuksrode paprika
-
1 tlpaprikapoeder
-
800 mlkippenbouillon
-
150 gr.erwtjes
-
200 gr.zeevruchten
-
1 elolijfolie
-
1 snufjepeper
-
1 snufjezout
-
1 stukscitroenpartjes
-
1 stuksmosselen (optioneel)
Aan de slag
-
1
Bak de kip goudbruin in olijfolie.
-
2
Voeg de chorizo toe.
-
3
Doe de ui, knoflook en paprika erbij en laat zacht worden.
-
4
Roer de rijst en kruiden eronder.
-
5
Giet de bouillon erbij. Niet meer roeren vanaf nu.
-
6
Laat 18–20 minuten zacht garen.
-
7
Voeg de laatste 5 minuten de erwtjes en zeevruchten toe.
-
8
Laat even rusten en werk af met citroen.
© 2026 Uit de oven van mama via Recept.nl
Gepubliceerd op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in