Romige pasta met gegrilde groene asperges en zalm

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Snij de onderkant(1 à 2 cm) van de asperges. Besprenkel met wat olijfolie en kruid met peper en zout. Leg ze op een hete grilpan en gril ong 5 min.

2. 2

   Wrijf de zalm in met olijfolie en kruid met peper en zout. Besprenkel met wat citroensap Leg de zalm op de hete grilplaat. Draai na een aantal minuten (afh van dikte stuk) om.

3. 3

   Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af, hou een beetje van het kookvocht.

4. 4

   Stoof de knoflook aan in aparte pan. Voeg de room toe, en wat parmezaanse kaas. Kruid met peper en verse peterselie.

5. 5

   Voeg de room bij de pasta. Roer goed om.

6. 6

   Leg de pasta, zalm en asperges op een bord. Voeg nog wat parmezaanse kaas toe.