Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Pasta met goochujangsaus
Deze pasta met goochujangsaus is een heerlijke combinatie van verse spaghetti, groenten en gemarineerde varkenshaas. De pittige goochujangsaus geeft het gerecht een unieke smaak, terwijl de groenten zorgen voor een frisse bite. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die snel en gemakkelijk te bereiden is.
Ingrediënten
-
400 gr.verse spaghetti
-
1 stuksrode ui
-
1 stuksui
-
1 stuksrode paprika
-
200 gr.edammerbonen
-
1 tlszechuanpeper
-
1 snufjezout
-
1.5 tlknoflookpuree
-
1 tlkoreaanse barbecuekruiden
-
1 elsesamolie
-
1 tlcitrus liquid van knorr
-
1 elhete olijfolie
-
1 elkruidige olijfolie
-
2 elgoochujang pasta
-
2 elketjap
-
1 tllimoensap
-
1 tlhoning
-
1.5 elsesamolie
-
1 elrijstazijn
-
2 elkimchiwoksaus van albert heijn
-
1 elgembersiroop
-
1 elsesamolie
Aan de slag
-
1
Marineer de varkenshaas in de ingrediënten en laat minimaal 3 uur in de koelkast staan in een zipzak.
-
2
Snij de paprika in kleine reepjes en de rode en gewone ui in halve ringen.
-
3
Doe de olie in een pan en verhit deze.
-
4
Voeg de ui en paprika samen met de zout en knoflookpuree toe en bak tot de ui glazig is.
-
5
Kook de edammerbonen beetgaar.
-
6
Voeg de edammerbonen samen met de sesamolie, koreaanse barbecuekruiden, szechuanpeper en citrusliquid in de pan en bak deze samen.
-
7
Doe de ingrediënten voor de saus in een kom en mix deze goed.
-
8
Voeg de saus toe aan de uienmix in de pan.
-
9
Zet een grillpan op het vuur en bak de varkenshaas tot deze rose is.
-
10
Kook de pasta beetgaar en voeg deze bij de groente zonder af te gieten.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in