Een recept van
Sandra
Foodfluencer
Pasta zalm
Een romige en frisse tagliatelle met zalm en courgette. Simpel, snel en smaakvol gerecht voor elke dag.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 20 min
Pasta
Makkelijk
Eiwitrijk/Proteïne, Fitfood
Ingrediënten
2
personen
-
150 gr.Tagliatelle
-
250 gr.Zalmfilets
-
1 stuksCourgette
-
1 stuksSjalot
-
2 teenKnoflook
-
200 gr.Zuivelspread light
-
1 stuksCitroen
-
naar smaakDille (vers of uit een kruidenpotje)
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de zalm 13 minuten in het midden van de oven.
-
2
Kook de tagliatelle volgens de verpakking, giet af en bewaar wat kookvocht.
-
3
Snijd de knoflook, sjalot, courgette en dille fijn. Pers de helft van de citroen uit en snijd de andere helft in partjes.
-
4
Verhit wat olie in een pan, fruit de knoflook, sjalot en bak de courgette mee tot deze geslonken en gaar is. Voeg de zuivelspread en zalm toe en roer goed door.
-
5
Meng de pasta door de saus en voeg wat kookvocht toe om deze smeuïger te maken.
-
6
Breng op smaak met citroensap, dille, zout en peper.
-
7
Verdeel de pasta over de borden en serveer met de citroenpartjes.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in