Een recept van
Uit de oven van mama
Pastasalade met kip en pesto
Deze pastasalade met kip en pesto is een heerlijke en frisse maaltijd, perfect voor warme dagen. De combinatie van farfalle, gerookte kip, rucola en paprika zorgt voor een smaakvolle en kleurrijke schotel. Ideaal als lunch of lichte avondmaaltijd.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 10 min
Salade
Gemiddeld
Koken
Ingrediënten
4
personen
-
400 gr.farfalle
-
200 gr.gerookte kip
-
80 gr.rucola
-
3 stuksrode paprika’s
-
90 gr.rode pesto
-
2 elolijfolie
-
1 stuksPeper en zout
Aan de slag
-
1
Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
2
Giet af en spoel kort onder koud water.
-
3
Snijd de gerookte kip in reepjes en de paprika’s in blokjes.
-
4
Meng de pasta met de rode pesto en olijfolie.
-
5
Voeg de gerookte kip, paprika en rucola toe.
-
6
Meng alles voorzichtig door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
-
7
Serveer meteen of zet nog even koel weg.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in