Pesto

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Snijd de knoflook in stukjes.

2. 2

   Rooster de pijnboompitten op laag vuur in een droge pan tot ze gekleurd zijn.

3. 3

   Doe de knoflook, de Parmezaanse kaas en de pijnboompitten in de keukenmaler.

4. 4

   Doe dit in een maatbeker.

5. 5

   Voeg de spinazie en basilicum erbij en blender dit voorzichtig.

6. 6

   Voeg een snuf zout en de olijfolie toe.

7. 7

   Maak hier een gladde massa van met de staafmixer.