Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Philly cheese broodje
Een heerlijk Philly cheese broodje met malse ribeye en een romige kaassaus. Perfect voor een snelle lunch of diner. De combinatie van de sappige ribeye, de knoflook en de gesmolten kazen maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Serveer het op versgebakken ciabatta broodjes voor een extra smaakdimensie.
Ingrediënten
-
2 stukskalfsribeye
-
1 snufjezout
-
1 snufjepeper
-
1 tlchimichurri
-
1 elknoflook olijfolie
-
1 teenknoflook
-
4 stuksciabatta broodjes
-
100 mlslagroom
-
1 snufjepeper
-
50 gr.geraspte kaas
-
50 gr.cheddarcheese
-
50 gr.parmezaanse kaas
Aan de slag
-
1
Haal de ribeye een half uur voor het bakken uit de koelkast en laat hem op kamertemperatuur komen.
-
2
Dep de ribeye droog met keukenpapier en breng op smaak met peper, zout en chimichurri.
-
3
Verhit een pan op niet te hoog vuur en voeg de olijfolie met de teen knoflook toe.
-
4
Bak de ribeye aan beide kanten kort zodat hij mooi rosé blijft.
-
5
Verwarm de oven voor en bak de ciabatta broodjes af.
-
6
Zet de slagroom met de peper en de kaassoorten op laag vuur en roer goed door.
-
7
Snijd de ribeye in dunne plakjes en snijd de broodjes open.
-
8
Doe de ribeye op de broodjes en giet de kaassaus erover.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in