Pokébowl met popcorn chicken

Ingrediënten

• 100 gr.
  sushirijst
• 125 gr.
  popcorn chicken
• 1 stuks
  avocado
• 1 stuks
  bosui
• 1 el
  sesamzaadjes
• 1 el
  gebakken uitjes
• 50 gr.
  wasabi zeewier snack
• 1 el
  rijstazijn
• 0.5 el
  suiker
• 1 snufje
  zout
• 1 el
  Japanse mayo
• 1 el
  wasabi mayo

Aan de slag

1. 1

   Kook de sushirijst zoals aangegeven op de verpakking.

2. 2

   Meng de gekookte rijst met rijstazijn, suiker en zout en laat even afkoelen.

3. 3

   Bak de popcorn chicken 10 minuten in de airfryer op 200°C tot ze goudbruin en krokant zijn.

4. 4

   Bouw je bowl: begin met de rijst, verdeel daar de popcorn chicken en avocado over.

5. 5

   Maak af met bosui, sesamzaadjes, gebakken uitjes en de verkruimelde wasabi-zeewier.

6. 6

   Tot slot een swirl van Japanse mayo en wasabi mayo erover en klaar is je pokébowl!