Een recept van
Dishvera
Romige aardappelpuree met knoflook
Romige aardappelpuree met zachte meegekookte knoflook, boter en volle melk. Gebruik een stamper en meng kort voor een luchtige puree. Bron: Dishvera. Meer recepten vind je via de websiteknop op ons Dishvera-profiel.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 30 min
Puree
Makkelijk
Koken
Ingrediënten
10
personen
-
1800 gr.Yukon Gold-aardappelen, geschild en in stukken
-
6 teenknoflook, gepeld
-
240 mlvolle melk
-
85 gr.boter
-
1.5 tlfijn zout
-
0.5 tlzwarte peper
AI-foto
Aan de slag
-
1
Doe de aardappelen en knoflook in een grote pan. Voeg koud water toe tot ze ongeveer 2,5 cm onder water staan. Breng aan de kook.
-
2
Zet het vuur lager en laat 18 tot 22 minuten zachtjes koken, tot de aardappelen helemaal gaar zijn.
-
3
Giet goed af en zet de aardappelen en knoflook 1 minuut terug in de hete pan om overtollig vocht te laten verdampen.
-
4
Verwarm de melk en boter. Stamp de aardappelen en knoflook fijn. Meng het warme melkmengsel, zout en peper erdoor en stop zodra de puree glad is.
© 2026 Dishvera via Recept.nl
Gepubliceerd op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in