Een recept van
Keukenklusjes
Romige knoflooksaus
Deze romige knoflooksaus is een echte smaakmaker. Door de knoflook te roosteren, krijgt de saus een zachte, lichtzoete smaak die perfect past bij diverse gerechten zoals kip döner, shoarma, wraps en gegrilde groenten. Met slechts een paar ingrediënten maak je een heerlijke dip die je niet wilt missen.
Ingrediënten
-
1 stuksbol knoflook
-
150 gr.Griekse yoghurt
-
1 handjeverse peterselie, fijngehakt
-
1 snufjepeper
-
1 snufjezout
-
1 scheutjeolijfolie
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
2
Snijd de bovenkant van de knoflookbol af, besprenkel met een beetje olijfolie en wikkel in aluminiumfolie.
-
3
Rooster de knoflook 30-40 minuten in de oven tot de tenen heerlijk zacht en goudbruin zijn.
-
4
Laat iets afkoelen en knijp de knoflook uit de schil.
-
5
Prak de geroosterde knoflook fijn en meng met de Griekse yoghurt.
-
6
Voeg de peterselie toe en breng op smaak met peper en zout.
-
7
Laat de saus eventueel nog 15 minuten in de koelkast staan zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in