Een recept van
Tony Farfalloni
Rosbiefbonbons met Ei en Tuinkruiden
Heerlijke rosbiefbonbons gevuld met een smaakvolle mix van ei, pijnboompitten en verse tuinkruiden. Perfect als verfijnd borrelhapje.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 10 min
Gerecht
Makkelijk
Bakken
Ingrediënten
4
personen
-
8 stukslange plakjes rosbief
-
3 stukseieren
-
2 elpijnboompitten
-
2 elfijngesneden tuinkruiden (bieslook/peterselie)
-
1 tlgeraspte mierikswortel
-
1 tlmayonaise of kwark
-
naar smaakzout en peper
Aan de slag
-
1
Kook de eieren hard in 6 minuten, laat ze schrikken in koud water en pel ze. Laat afkoelen en hak fijn.
-
2
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en hak fijn. Laat afkoelen.
-
3
Hak de tuinkruiden heel fijn.
-
4
Meng de gehakte eieren, pijnboompitten en tuinkruiden in een kom. Voeg de mierikswortel toe en breng op smaak met zout en peper.
-
5
Leg op een plakje rosbief een kleine lepel van de eimassa, vouw dicht en keer om.
-
6
Decoreer met cress, alfalfa of extra kruiden naar keuze.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in