Salade met burrata, perzik en ham

Ingrediënten

• 1 handje
  jonge sla
• 3 stuks
  perzikken
• 2 stuks
  bollen burrata
• 200 gr.
  ham
• 50 gr.
  pistachenoten
• 1 takje
  basilicum
• 3 el
  balsamicoazijn
• 3 el
  olijfolie
• 1 el
  honing
• 1 snufje
  peper
• 1 snufje
  zout

Aan de slag

1. 1

   Snijd de perzikken in reepjes en stoof ze even in de pan.

2. 2

   Doe de jonge sla in een kom en meng met de dressing van olijfolie, honing, peper en zout.

3. 3

   Dresseer de burrata, perzikken en ham bovenop de salade.

4. 4

   Strooi er pistachenoten over en werk af met basilicum en balsamicoazijn.