Een recept van
Tony Farfalloni
Saté Ajam Manado
Heerlijke Indonesische kipspiesjes, gemarineerd in een aromatische mix van kruiden en specerijen, perfect voor de barbecue.
Voorbereiding: 20 min
Bereiding: 30 min
Tapa
Makkelijk
Grillen
Ingrediënten
8
personen
-
4 stuksenkele kipfilets
-
1 snufjezout
-
2 stengelsereh
-
2 blaadjescitroenblad
-
1 cmgember
-
1 blaadjeskoenjitblad
-
2 stukskleine rode peper
-
100 mlzonnebloemolie
Aan de slag
-
1
Snijd de kipfilet in stukjes en bestrooi met een snufje zout.
-
2
Maak de marinade door alle ingrediënten in een blender fijn te malen.
-
3
Doe alles in een kom en giet zonnebloemolie erbij tot alle kip bedekt is.
-
4
Laat minstens 30 minuten in de koeling marineren.
-
5
Rijg de kip aan satéstokjes.
-
6
Grill de saté aan beide kanten goudbruin en gaar.
-
7
Serveer met pindasaus.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in