Een recept van
Glitz4Food
Slagroom bolletjes
Luchtige, goudbruine bolletjes van croissantdeeg, gevuld met opgeklopte slagroom en eventueel jam. Ze worden eenvoudig gevormd, kort gebakken en na afkoelen gevuld. Een snelle traktatie voor bij de koffie of als zoete snack; bestrooi de bolletjes vlak voor het serveren met poedersuiker.
Ingrediënten
-
1 stuksblikje croissantdeeg
-
1 elmelk, om te bestrijken
-
200 mlslagroom
-
1.5 elsuiker
-
naar smaakpoedersuiker
-
naar smaakjam, smaak naar keuze (optioneel)
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
2
Rol het croissantdeeg uit; het bestaat uit 3 gelijke delen.
-
3
Rol de stukken op tot 3 rolletjes.
-
4
Snijd ieder rolletje in 6 gelijke plakken, zodat je in totaal 18 plakken hebt.
-
5
Draai van de plakken balletjes en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
6
Bestrijk de balletjes met een beetje melk met behulp van een bakkwastje.
-
7
Bak de balletjes 10–14 minuten, tot ze goudbruin zijn.
-
8
Laat de balletjes afkoelen, snijd ze in en vul ze met jam en/of slagroom.
-
9
Bestrooi met poedersuiker.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in