Een recept van
Roostaste
Snelle gyoza currysoep
Beoordeel dit receptGeef jouw sterren
Een snelle, romige currysoep met kokosmelk, groente en gyoza. Rode currypasta, gember en citroen geven de bouillon een pittige, frisse smaak. Serveer de soep met taugé en maak de kommen af met gekookt ei, peper, sesamzaadjes en eventueel crispy chili-olie.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 20 min
Soep
Makkelijk
Bakken, Koken
Ingrediënten
3
personen
-
1 elolijfolie
-
1 stuksrode peper
-
1 stuksui
-
2 stuksbosuitjes
-
2 teenknoflook
-
3 elrode currypasta
-
2 cmverse gember
-
500 mlgroentebouillon
-
400 mlkokosmelk
-
2 elsojasaus
-
1 stukspaksoi
-
9 stuksgyoza
-
0.5 stukscitroen, sap
-
3 stukseieren
-
naar smaaktaugé
-
naar smaakrode of groene peper
-
naar smaaksesamzaadjes
-
naar smaakcrispy chili-olie (optioneel)
Aan de slag
-
1
Fruit de rode peper, ui, bosui en knoflook in olijfolie.
-
2
Voeg de rode currypasta en gember toe en bak kort mee.
-
3
Schenk de bouillon en kokosmelk erbij.
-
4
Voeg de paksoi en sojasaus toe en laat even meekoken.
-
5
Voeg het citroensap en de gyoza toe. Laat garen.
-
6
Kook ondertussen de eitjes.
-
7
Verdeel de taugé over de kommen, schep de soep erover en maak af met ei, peper, sesamzaadjes en crispy chili-olie.
© 2026 Roostaste via Recept.nl
Gepubliceerd op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in