Een recept van
Marjolein Laval
Foodfluencer
Snelle Surinaamse Bami
Een super simpele en heerlijke Surinaamse bami, snel te bereiden met spaghetti en een mix van smaakvolle ingrediënten. Dit gerecht is perfect voor een snelle maaltijd en kan geserveerd worden met kipkluifjes en zure komkommer.
Ingrediënten
-
500 gr.spaghetti
-
1 stuksui
-
2 eltomatenpuree
-
5 elsojasaus
-
4 elketjap manis
-
4 stuksMaggi blokjes
-
2 elzonnebloemolie
-
5 stuksselderij (vers)
-
3 teenknoflook
-
1 tlgemberpasta
-
1 el5 spices
-
1 elzwarte peper
-
1 stukskomkommer
-
3 elnatuurazijn
-
2 elsuiker
Aan de slag
-
1
Kook de spaghetti volgens de verpakking met 2 Maggi blokjes.
-
2
Snijd de ui heel klein en bak dit glazig in de zonnebloemolie.
-
3
Pers de knoflook fijn of snijd in hele kleine stukjes en bak dit 1 minuutje mee.
-
4
Voeg de tomatenpuree toe en roer alles goed door elkaar.
-
5
Voeg de spaghetti in de pan en voeg de Maggi blokjes, droge kruiden, sojasaus en ketjap manis toe.
-
6
Meng alles goed door elkaar en proef of de verhoudingen goed zijn.
-
7
Laat alles voor 5 tot 10 minuten goed intrekken op laag vuur en roer af en toe door elkaar.
-
8
Snijd de selderij in stukjes en meng dit als laatst erdoorheen.
-
9
Serveer met kipkluifjes, zure komkommer en sambal.
-
10
Voor de zure komkommer: Snijd de komkommer in plakjes.
-
11
Meng de natuurazijn en suiker in een kommetje tot de suiker is opgelost.
-
12
Voeg het mengsel bij de komkommers en laat voor minimaal een half uur in de koelkast staan.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in