Een recept van
Vrolijk koken met Jessica
Spaanse Maaltijd Salade met Serranoham
Een heerlijke Spaanse maaltijdsalade met Serranoham, rucola, avocado en een zelfgemaakte dressing. Deze salade is perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. De combinatie van de zoete Serranoham, frisse avocado en knapperige noten maakt het een smaakvolle ervaring.
Ingrediënten
-
100 gr.Rucola sla melange
-
1 stuksavocado
-
8 stuksgedroogde tomaatjes
-
6 stuksSnoep trostomaatjes
-
1 stukskleine rode ui
-
100 gr.Serranoham
-
1 handjewalnoten
-
30 mlZaanse mayonaise
-
5 gr.grove mosterd
-
10 mlBalsamico azijn
-
10 mllimoensap
-
1 stuksvloeibare zoetstof
-
1 snufjepeper
-
1 snufjezout
Aan de slag
-
1
Maak een dressing van mayonaise, mosterd, Balsamico azijn, limoensap, zoetstof, peper en zout.
-
2
Snijd de avocado doormidden, verwijder de schil en pit, en snijd in mooie plakjes.
-
3
Snijd de Snoep trostomaatjes in kwarten en de gedroogde tomaatjes in grove stukjes.
-
4
Snijd de rode ui in ringetjes.
-
5
Meng de dressing door de gemengde sla.
-
6
Verdeel de sla over twee borden.
-
7
Verdeel de avocado, uienringen, gedroogde tomaat en tomatenpartjes over de salade.
-
8
Scheur de Serranoham in stukjes en verdeel deze over de salade.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in