Een recept van
Uit de oven van mama
Spaghetti marinara met garnalen en zeevruchten
Deze spaghetti marinara met garnalen en zeevruchten is een heerlijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor een gezellige avond. De combinatie van ansjovis, chilipeper en knoflook geeft de saus een rijke smaak, terwijl de zeevruchten een heerlijke textuur toevoegen. Serveer het met een frisse peterselie voor een extra smaakdimensie.
Ingrediënten
-
2 elolijfolie
-
5 stuksansjovisfilets
-
1 stuksrode chilipeper
-
2 elkappertjes
-
6 stuksknoflook
-
70 gr.tomatenpuree
-
400 gr.tomatenblokjes
-
350 gr.spaghetti
-
200 gr.cocktailgarnalen
-
300 gr.gemengde zeevruchten
-
4 stukstakjes peterselie
Aan de slag
-
1
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan.
-
2
Voeg de ansjovis, chilipeper, kappertjes en knoflook toe.
-
3
Laat de ansjovis in enkele minuten smelten.
-
4
Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee.
-
5
Giet de tomatenblokjes erbij en breng aan de kook.
-
6
Laat op laag vuur iets inkoken terwijl je de spaghetti bereidt.
-
7
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
-
8
Giet af en vang een scheut kookwater op.
-
9
Giet het kookwater bij de tomatensaus.
-
10
Voeg de cocktailgarnalen en gemengde zeevruchten toe aan de saus.
-
11
Warm de saus even goed door; zorg dat de zeevruchten nét gaar zijn.
-
12
Meng de spaghetti en de saus.
-
13
Bestrooi met de peterselie en serveer.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in