Een recept van
Davey Bosch
Speculaasboterkoekrepen
Deze speculaasboterkoekrepen zijn een heerlijke traktatie met een rijke smaak van speculaaskruiden. Ze zijn perfect als zoete snack of bij de koffie. Het deeg is eenvoudig te maken en de koekrepen krijgen een mooie glans door het ei dat eroverheen wordt geklopt voordat ze de oven in gaan.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 30 min
Gebak
Makkelijk
Bakken, Oven
Ingrediënten
8
personen
-
135 gr.witte poedersuiker
-
170 gr.boter
-
190 gr.bloem
-
1 tlzout
-
2 tlspeculaaskruiden
-
1 stuksei
Aan de slag
-
1
Doe de poedersuiker, boter, bloem, zout en speculaaskruiden in een mixer.
-
2
Mix tot een soepel, samenhangend deeg.
-
3
Druk het deeg gelijkmatig uit in een bakvorm of verdeel over kleine bakvormpjes.
-
4
Kluts het ei los.
-
5
Bestrijk de bovenkant van het deeg licht met het losgeklopte ei voor een mooie glans.
-
6
Verwarm de oven voor op 170°C.
-
7
Bak de boterkoek 30 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in