Een recept van
Ilse
Spicy noodle soup
Een snelle en pittige noedelsoep, perfect voor drukke doordeweekse avonden. Binnen 20 minuten op tafel, vol smaak en comfort.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 10 min
Soep
Makkelijk
Koken
Ingrediënten
2
personen
-
150 gr.kippendijfilet
-
200 gr.broccoli
-
2 stuksnoodles
-
0.5 stuksbouillonblokje
-
250 mlkokosmelk
-
250 mlwater
-
1 stuksbosui
-
1 stuksverse rode peper
-
2 elRode curry pasta
Aan de slag
-
1
Snijd de kippendijfilet in stukjes en de broccoli in roosjes.
-
2
Verhit een pan en voeg de kippendijfilet toe, bak deze goudbruin. Voeg daarna 2 el rode curry pasta toe.
-
3
Kook de broccoli kort in een aparte pan.
-
4
Voeg de kokosmelk, water en het bouillonblokje toe aan de kippendijfilet en breng alles aan de kook. Voeg daarna de broccoli en de noodles toe.
-
5
Laat het geheel 3-5 minuten zachtjes koken. Tot de noodles gaar zijn.
-
6
Serveer de soep en garneer met bosui en rode peper. Eetsmakelijk!
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in