Een recept van
Uit de oven van mama
Foodfluencer
Stoompakketje met zalm en witte asperges
Dit stoompakketje met zalm en witte asperges is een heerlijk en gezond gerecht. De combinatie van de zalm met de frisse smaak van de asperges, dille en citroen zorgt voor een smaakvolle maaltijd. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een lichte lunch of diner.
Ingrediënten
-
6 stukswitte asperges
-
2 stukszalmmoten
-
1 stukssjaloitje
-
2 elkappertjes
-
2 stuksdille
-
2 elolijfolie
-
0.5 stukscitroen
-
1 snufjepeper
-
1 snufjezout
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
2
Schil de asperges, snij de harde uiteinden eraf en blancheer ze kort in kokend water, ongeveer 2 minuten. Giet af.
-
3
Leg de asperges op een vel bakpapier.
-
4
Leg de zalm erbovenop en verdeel het fijngesnipperde sjalotje en de kappertjes erover.
-
5
Meng de olijfolie met het citroensap, peper en zout en lepel dit over het geheel.
-
6
Werk af met de verse dille.
-
7
Vouw het bakpapier dicht tot een goed afgesloten pakketje.
-
8
Leg het pakketje op een bakplaat en zet 20 minuten in de oven, tot de zalm gaar is en de smaken mooi samengekomen zijn.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in