Een recept van
Uit de oven van mama
Foodfluencer
Tortellini ovenschotel
Een heerlijke tortellini met een rijke tomatensaus, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en kan worden aangepast met of zonder vlees.
Ingrediënten
-
1 stuksui
-
2 stukstenen knoflook
-
250 gr.tortellini
-
1 elgedroogde oregano
-
2 tlpaprika
-
300 mlpassata
-
100 gr.zongedroogde tomaten
-
125 gr.mini mozzarella
-
2 elgroene pesto
-
200 gr.gehakt
-
2 stukssneetjes Serranoham
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht).
-
2
Verhit een scheutje olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
-
3
Kook ondertussen de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
4
Voeg het gehakt toe aan de pan en bak rul. Kruid met oregano, paprikapoeder, peper en zout.
-
5
Giet de passata bij het gehakt en voeg de zongedroogde tomaten toe. Laat de saus op laag vuur even zacht pruttelen.
-
6
Giet de tortellini af en meng deze door de saus.
-
7
Schep de helft van het mengsel in een ovenschotel. Verdeel er de helft van de mozzarellabolletjes over, gevolgd door de rest van de pasta en de overige mozzarella.
-
8
Scheur de serranoham in stukjes en verdeel over de schotel. Lepel er wat groene pesto over.
-
9
Zet de ovenschotel 10–15 minuten in de oven, tot de mozzarella mooi gesmolten is.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in