Traditioneel Vlaaideeg

Ingrediënten

• 200 gr.
  broodmix
• 20 gr.
  gesmolten boter
• 20 gr.
  suiker
• 2 gr.
  zout
• 1 stuks
  eidooier
• 100 ml
  lauwwarme melk
• 3.5 gr.
  instant gist

Aan de slag

1. 1

   Warm de melk iets op en los de gist hierin op.

2. 2

   Zeef de bloem boven een kom, maak een kuiltje en voeg de andere ingrediënten toe.

3. 3

   Meng alles goed en kneed tot een soepel deeg.

4. 4

   Laat het deeg afgedekt met een theedoek of plastic op kamertemperatuur 30 minuten rijzen.

5. 5

   Kneed het deeg opnieuw en sla het plat op een bestoven werkplek.

6. 6

   Rol het deeg uit tot een ronde lap en leg deze in de ingevette en bestoven vorm.

7. 7

   Prik met een vork in de bodem.

8. 8

   Bak in een oven met onderwarmte op 180 graden ongeveer 30 minuten.