Een recept van
Vrolijk koken met Jessica
Tropische pastasalade
Heerlijke lauwwarme pastasalade, perfect voor de lunch of het diner en ook een geweldige aanvulling bij de BBQ. Deze salade is snel en eenvoudig te maken, met een combinatie van frisse mango, spekreepjes en romige Boursin kruidenkaas.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 15 min
Salade
Gemiddeld
Koken
Ingrediënten
4
personen
-
400 gr.sla mix
-
125 gr.spekreepjes
-
100 gr.Boursin kruidenkaas Garlic
-
125 gr.volkoren tortellini
-
225 gr.verse mango
Aan de slag
-
1
Breng een pan met ruim water aan de kook met wat zout en kook de tortellini gaar volgens de verpakking.
-
2
Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes.
-
3
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de spekreepjes bruin en krokant.
-
4
Meng in een grote kom de slamix met de Boursin, gebakken spekjes en de mango stukjes.
-
5
Giet de tortellini af en spoel af met koud water.
-
6
Voeg de nog warme tortellini toe aan de salade en meng goed.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in