Een recept van
Bart en Karen
Vanillecake
Onze vanillecake is heerlijk zacht en luchtig, met een subtiele, romige vanillesmaak die smelt op je tong. Perfect voor bij de koffie, als dessert of gewoon omdat je jezelf wilt verwennen.
Voorbereiding: 20 min
Bereiding: 60 min
Dessert, Gebak
Gemiddeld
Vegetarisch
Bakken, Kloppen...
Ingrediënten
10
personen
-
230 gr.Boter
-
200 gr.Suiker
-
50 gr.Vanillesuiker (zelfgemaakte)
-
5 stuksEieren (+/- 200-230g)
-
250 gr.Bloem
-
8 gr.Bakpoeder
Aan de slag
-
1
Klop de boter met de suiker wit en romig -> er komt lucht in het beslag. Tip: De boter moet zacht zijn, niet gesmolten.
-
2
Voeg de eieren langzaam toe. Giet elk ei er pas bij als het vorige volledig opgenomen is. Tip: laat de eieren op kamertemperatuur komen.
-
3
Voeg de bloem en bakpoeder er lepel per lepel aan toe en spatel voorzichtig om tot net gemengd.
-
4
Bakvorm invetten en bebloemen. Deegje in bakvorm gieten.
-
5
Cake gedurende 55-60 minuten in een voorverwarmde oven op 170°C bakken.
-
6
Laat de cake de eerste 10 minuten in zijn bakvorm afkoelen.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in