Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Varkenshaassate
Heerlijke varkenshaassate met een pittige marinade en een romige pindasaus. Perfect voor op de BBQ en vol met smaakvolle specerijen. Een ideale keuze voor een gezellige avond met vrienden of familie.
Voorbereiding: 240 min
Bereiding: 30 min
Gerecht
Gemiddeld
Grillen
Ingrediënten
4
personen
-
300 gr.varkenshaas
-
1 tlkomijn
-
1 tlpaprikapoederzoet
-
1 tlpiment
-
1 tlcitroengras
-
1 tlkenjour
-
1 tlsojazout
-
1 snufjepeper
-
1 tlknoflookpoeder
-
1 ellimoensap
-
6 elwater
-
4 elketjap
-
1 elgembersiroop
-
1 elsurinaamse ketjap
-
1 elsesamolie
-
1 elsambal badjak
-
3 elpindakaas
-
50 mlkokosroom
-
1 elcitroensap
-
1 elsambal badjak
-
3 elketjap
-
2 elsurinaamse ketjap
Aan de slag
-
1
Doe de pindakaas met de rest van de ingrediënten in een steelpan.
-
2
Zet het op laag vuur en blijf roeren.
-
3
Haal het van het vuur bij de gewenste dikte.
-
4
Snijd de varkenshaas in grote stukken.
-
5
Marineer de varkenshaas 4 uur in de ingrediënten.
-
6
Zet de BBQ aan en laat deze warm worden tot 160 graden.
-
7
Bak de sate op de BBQ.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in