Een recept van
Tony Farfalloni
Verse Guacamole Dip
Een heerlijke, zelfgemaakte guacamole dip met verse avocado's, limoen en koriander. Perfect als bijgerecht of snack.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 5 min
Saus/dressing
Makkelijk
Vegetarisch
Ingrediënten
4
personen
-
2 stuksrijpe avocado's
-
2 ellimoensap
-
1 stukszeer fijn gesneden groene Spaanse peper
-
1 stukszeer fijn gesneden tomaat zonder zaad
-
1 elfijngesneden verse koriander
-
1 teengeperste knoflook
-
4 elcrème fraîche
-
naar smaakzout
-
naar smaakpeper
Aan de slag
-
1
Snijd de tomaat zonder zaad, de peper en koriander fijn.
-
2
Pers de knoflook fijn.
-
3
Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit.
-
4
Doe alles in een kom en meng er de crème fraîche en limoensap door.
-
5
Eventueel fijn maken met een staafmixer.
-
6
Breng op smaak met peper en zout.
-
7
Wegzetten met de avocado pitten in de saus om verkleuring te verminderen.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in