Een recept van
Tony Farfalloni
Verse Rijstvellen met Groente en Dip
Heerlijke verse rijstvellen gevuld met een kleurrijke mix van rauwe of geblancheerde groenten, geserveerd met een pittige Japanse mayonaise dip.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 10 min
Wrap
Makkelijk
Vegetarisch
Blancheren
Ingrediënten
4
personen
-
8 stuksvierkant rijstpapier
-
100 gr.komkommer
-
100 gr.paprika
-
100 gr.lente-ui
-
100 gr.wortel
-
100 gr.selderij
-
4 tlwasabipoeder
-
1 elwater
-
4 elJapanse mayonaise
-
0.5 tlsesamolie
-
0.5 tlsojasaus
Aan de slag
-
1
Week de rijstvellen in lauwwarme kruidenbouillon tot ze zacht zijn.
-
2
Snijd de komkommer, paprika, lente-ui, wortel en selderij in dunne reepjes.
-
3
Vul de zachte rijstvellen met de gesneden groenten en rol ze stevig op.
-
4
Meng voor de dip het wasabipoeder met water, voeg de Japanse mayonaise, sesamolie en sojasaus toe en roer goed door.
-
5
Serveer de gevulde rijstvellen met de pittige dip.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in