Een recept van
Keukenklusjes
Viral Zoete Aardappel Bowl
Deze bowl is een perfecte combinatie van krokante zoete aardappel uit de airfryer, gekruid gehakt, romige cottage cheese, avocado en een pittig-zoete hot honey. Het is laag in kcal, hoog in eiwitten en supermakkelijk te maken, waardoor het een ideaal gezond diner voor doordeweeks is.
Ingrediënten
-
400 gr.zoete aardappel
-
1 tlpaprikapoeder
-
1 tlknoflookpoeder
-
300 gr.extra mager rundergehakt
-
2 eltacokruiden
-
200 gr.magere cottage cheese
-
1 stuksavocado
-
1 elhoning
-
1 elsriracha
-
naar smaakpeper & zout
-
1 stuksolijfolie spray
Aan de slag
-
1
Snijd de zoete aardappel in blokjes of partjes. Spray met olijfolie en kruid met paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout.
-
2
Bak 20–25 minuten in de airfryer op 200°C tot ze krokant zijn. Schud halverwege om.
-
3
Bak ondertussen het rundergehakt rul en voeg de tacokruiden toe. Bak tot het gehakt gaar en goed gekruid is.
-
4
Meng de honing en sriracha tot een pittig-zoete hot honey.
-
5
Verdeel de zoete aardappel over twee kommen. Voeg het gehakt, de cottage cheese en avocado toe. Maak af met de hot honey en geniet!
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in