Een recept van
Glitz4Food
Witlof Gnocchi schotel
Een romige ovenschotel met witlof, mini-gnocchi, Italiaanse braadworstjes en spekjes. De ingrediënten worden samen gebakken en gestoofd in een saus van roomkaas en kookroom, waarna de schotel met geraspte kaas in de oven goudbruin wordt gebakken. Een hartig en vullend gerecht voor een doordeweekse avond.
Ingrediënten
-
3 stuksstronken witlof
-
1 stukspak mini-gnocchi
-
120 gr.geraspte kaas
-
1 stukspak Italiaanse braadworstjes
-
1 stuksbakje roomkaas naturel
-
250 mlkookroom
-
1 stuksui
-
1 elknoflookpasta
-
150 gr.spekjes
Aan de slag
-
1
Doe de spekjes in de pan en bak ze lichtbruin. Voeg de ui toe en bak deze glazig mee.
-
2
Voeg de ontvelde en in stukjes gesneden Italiaanse braadworstjes toe en bak mee tot ze gaar zijn.
-
3
Voeg de knoflookpasta en de gesneden witlof toe. Bak mee tot het meeste vocht eruit is.
-
4
Voeg de roomkaas en kookroom toe en breng al roerend aan de kook. Laat ongeveer 5 minuten doorkoken.
-
5
Doe het mengsel in een ovenschaal en verdeel de geraspte kaas erover. Bak ongeveer 20 minuten afgedekt in de oven op 180 °C en bak daarna nog 10 minuten onafgedekt, zodat de kaas een mooi kleurtje krijgt.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in