Wrap met Ei en Kiprollade & Teriyakisaus

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Kluts de eieren in een kom met sesamolie, gembersiroop, paprikapoeder en Babel kruidenmelange. Meng goed tot alles mooi is opgenomen.

2. 2

   Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Giet een kwart van het eimengsel in de pan en bak het tot het ei net gestold is. Vouw het dubbel en haal uit de pan. Herhaal voor de overige eieren.

3. 3

   Bak in dezelfde pan de plakjes kiprollade kort aan tot ze warm en licht krokant zijn aan de randen.

4. 4

   Leg een wrap op een bord, beleg met het gebakken ei en de kiprollade. Druppel er wat teriyakisaus en een beetje zoet-zure sambal over. Strooi gefrituurde uitjes erbovenop.

5. 5

   Rol de wrap stevig op of vouw hem dubbel. Serveer direct, heerlijk warm en vol smaak!