Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Zoet pittige bloemkool
Een smaakvol gerecht met hamlap, bloemkool en een mix van kruiden, geserveerd met rijst. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd en zit vol met groenten en smaak. De combinatie van gemberpasta, knoflook en chili geeft het een heerlijke kick.
Ingrediënten
-
1 elArachideolie
-
300 gr.hamlap
-
1 stuksui
-
1 stuksbloemkool
-
1 stuksgroene paprika
-
1 teenknoflook
-
1 tlgemberpasta
-
1 tlsesamolie
-
1 tlcitroengraspasta
-
1 tlcrisp chili oil flicks
-
1 tlknoflookpasta
-
3 elsweet chili saus
-
1 tlselderiezout
-
1 tlgemalen koriander
-
1 tlkomijn
-
1 tlpaprikapoeder zoet
-
400 gr.rijst
Aan de slag
-
1
Snijd de hamlap in stukjes, de ui in halve ringen, de knoflook fijn en de paprika in kwart reepjes.
-
2
Verhit de pan met de arachideolie.
-
3
Kook de rijst en maak van de bloemkool roosjes.
-
4
Kook de bloemkool met zout.
-
5
Bak het vlees goudbruin en voeg de kruiden toe.
-
6
Als het vlees bijna gaar is, voeg dan de ui, knoflook en paprika toe en bak deze mee.
-
7
Voeg de knoflookpasta, gemberpasta, citroengraspasta en chili oil flicks toe en bak dit kort mee.
-
8
Voeg de chilisaus toe en laat dit samen nog een paar minuten pruttelen.
-
9
Giet de rijst af en laat deze nog 15 minuten stomen.
-
10
Giet de bloemkool af en voeg deze bij het vlees.
-
11
Meng het vlees, de bloemkool en de saus goed door elkaar.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in