Zomerse Kokosbollen met Witte Chocolade

Ingrediënten

• 170 gr.
  suiker
• 200 gr.
  geraspte kokos
• 3 stuks
  eieren
• 1 tl
  vanille-extract
• 1 el
  custardpoeder
• 150 gr.
  witte chocolade drops

Aan de slag

1. 1

   Meng alle ingrediënten door elkaar, voeg de chocolade als laatste toe.

2. 2

   Laat het beslag minstens een uurtje chillen op kamertemperatuur.

3. 3

   Verwarm de oven voor op 200 °C.

4. 4

   Draai met natte handen bolletjes en leg ze op bakpapier.

5. 5

   Bak de bolletjes in ongeveer 20 minuten goudbruin.

6. 6

   Laat ze afkoelen voordat je ze serveert.