Een recept van
Manon
Foodfluencer
Zomerse salade met watermeloen, feta en munt
Deze zomerse salade is een frisse en makkelijke optie voor een lichte maaltijd. Met de zoete watermeloen, zoute feta en aromatische munt is het een perfecte combinatie voor warme dagen. Ideaal als bijgerecht of lichte lunch.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 5 min
Salade
Gemiddeld
Fitfood, Koolhydraatarm...
Ingrediënten
1
personen
-
200 gr.watermeloen
-
50 gr.feta
-
1 stukskomkommer
-
1 stuksrode ui
-
1 handjerucola
-
5 stukszwarte olijven
-
1 tlzonnebloempitten
-
1 tlpompoenpitten
-
1 handjeverse munt
-
1 scheutjebalsamico crème
-
1 snufjepeper
Aan de slag
-
1
Leg de watermeloen blokjes in een kom.
-
2
Voeg de rucola, komkommer en rode ui toe. Meng voorzichtig.
-
3
Strooi de olijven, zonnebloempitten en pompoenpitten erover.
-
4
Verkruimel de feta en verdeel over de salade.
-
5
Werk af met muntblaadjes, balsamico crème en peper.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in