Aardappelzetmeel

Met behulp van deze handige Aardappelzetmeel kun je moeiteloos al je gerechten perfect binden. Koopmans Aardappelzetmeel is ideaal voor het binden van sauzen, soepen, jus, groentenat en stoofschotels. 

Om Aardappelzetmeel te gebruiken voor jus gebruik je circa 10 g aardappelzetmeel voor 500 ml jus. Voor soep gebruik je circa 15 g aardappelzetmeel voor 1 liter soep. 

Meng het aardappelzetmeel met 2 eetlepels koud water en roer het geheel met een vork of garde tot een glad mengesel. Voeg het aardappelzetmeel al roerend toe aan de hete jus of soep. Breng het geheel al roerend aan de koek en laat het nog circa 1 minuut zachtjes doorkoken.