Babi Ketjap met Rijst en Groente

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Snij het vlees in reepjes.

2. 2

   Marineer het vlees in de ingrediënten en zet dit afgedekt minimaal een uur in de koelkast.

3. 3

   Maak de broccoli schoon in kleine roosjes en kook deze tot ze nog stevig zijn.

4. 4

   Snij de ui en sjallot in halve ringen en de paprika in halve reepjes.

5. 5

   Bak de uien met de knoflook en paprika in de olijfolie tot ze glazig zijn.

6. 6

   Voeg de sesamolie en gembersiroop samen met de broccoli toe en laat dit nog even wokken.

7. 7

   Kook de rijst met sojasaus, gembersiroop en sesamolie.

8. 8

   Doe de zonnebloemolie in een pan op hoog vuur.

9. 9

   Haal het vlees uit de marinade maar bewaar de marinade voor de saus.

10. 10

    Bak het vlees op hoog vuur en als het gaar is, voeg dan de marinade toe en laat dit even inkoken met een maizenapapje.

11. 11

    Voeg de rijst als laatste bij de groente en wok dit nog even mee.